Шкаф мастер класс с фото

Для приготовления этого блюда я использовала специальные итальянские макароны - тальятелле. Подобные "гнезда" можно купить и отечественного производства, или вовсе использовать лапшу. Для этого её необходимо немного отварить до мягкости, и выкладывать вилкой, скручивая в "гнездо". Очень интересное и удобное оформление блюда по порциям. В фарш можно добавить немного плавленого сыра или овощей. Вообще начинку и соус можно изменять в зависимости от своих предпочтений. Соуса лучше сделать побольше, тогда "гнезда" из макарон с фаршем, запеченные в духовке получатся очень сочные и вкусные. Гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке

Ингредиенты:

  • Макароны "Гнезда" 500 гр
  • Фарш 400 гр
  • Лук 200 гр
  • Морковь 150 гр
  • Сыр 150 гр
  • Яйцо 1 шт
  • Томатная паста 2 стол.л
  • Сметана 1 стол.л
  • Сахар 1 стол.л
Меры веса продуктов

Как приготовить гнезда из макарон с фаршем, запеченные в духовке

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • В фарш добавить половину лука, немного сыра и сырое яйцо, посолить и поперчить, хорошо перемешать.
  • Макароны необходимо немного отварить. В кастрюле за кипятить немного подсоленной воды, аккуратно выложить "гнезда" из макарон и отваривать 3-5 минут, до полуготовности. Воду с макарон не сливать.
  • Затем аккуратно большой ложкой "гнезда" выложить в форму для запекания. Нафаршировать макароны начинкой, ложкой как бы "раздвигать" макароны, делая серединку полой для фарша.
  • Морковь и оставшийся лук обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла.
  • Добавить томатную пасту, сметану, всыпать сахар и специи. Влить воду, оставшуюся от варки макарон (примерно 1,5 стакана, в зависимости от глубины формы для запекания). Варить соус помешивая 5 минут.
  • Залить "гнезда" из макарон подготовленным соусом, сверху посыпать сыром.
  • Запекать макароны в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Комментарии: 23


Источник: http://2recepta.com/gnezda-iz-makaron-s-farshem-zapechennye-v-duxovke.html


Закрыть ... [X]

Картинки для декупажа : Декупаж - Урок мастер класс вышивки крестом



Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото Шкаф мастер класс с фото